在我们最喜欢的快餐店里，我们已经看到了相当多的无肉菜单(包括成功的和短暂的)。肯德基最近推出了植物性“鸡块”，塔可钟测试了由豌豆和鹰嘴豆制成的植物性肉，麦当劳推出了McPlant，但反响平平。
但在植物性饮食方面最成功的快餐品牌似乎是汉堡王。这家连锁店是最早采用素食的连锁店之一。该公司在2019年推出了“不可能的巨无霸”，随后的季度同店销售额增长了6%。这种蔬菜的成功激发了“王者”去年秋天推出“Impossible”鸡块的灵感，但只在美国部分城市推出，没有全国推广的计划。
虽然美国顾客对汉堡王的素食汉堡的批评可能越来越多，但该连锁店迄今为止对素食主义最大胆的尝试取得了“惊人的成功”——在伦敦一家客流量很大的店面里推出了长达一个月的100%素食菜单。这一成功让汉堡王为自己设定了一个新目标:到2030年，50%的菜单无肉。
不要错过汉堡王说这些改变有助于提高顾客满意度。
“我们对结果感到满意，包括本季度欧洲植物性产品事件增加了一倍，我们正在欧洲和世界各地寻找新的市场机会，以扩大平台，”餐厅品牌国际(拥有汉堡王)的首席执行官José Cil在最近的收益电话会议上说。
英国汉堡王的一位发言人告诉Insider网站说，100%纯素菜单上最受欢迎的食物可能很快就会出现在其他汉堡王的菜单上。其中包括脆皮素食鸡肉三明治、洋葱圈和素食鸡块。
多米尼克·塞缪尔斯说:“这是所有俱乐部都在的地方，例如，饥饿的醉汉没有太多选择。”“从我记事起，汉堡王就在那里了。所以这基本上是在强迫人们食用化学增强的假肉。”
考虑到汉堡王在实验期间将商店漆成绿色，并挂着“100%植物性”的大招牌，我们不确定这一评估是否有效，但我们可以肯定地看到美国人对汉堡王实行无肉政策有同样的负面反应。
《外卖》杂志的莉莲·斯通指出，除了来自美国肉食者的潜在反对意见外，大型肉类品牌也已经在进行游说。
监管机构Open Secrets披露，泰森食品公司(世界第二大鸡肉、牛肉和猪肉加工商)在2021年花费了1954,176美元进行游说，而科赫食品公司(一家家禽公司)花费了1217.8万美元，所有这些都是为了保住他们的大型快餐业务。
我们也看到大型乳制品公司在你的嘴巴上花了很多钱，因为他们的游说努力导致FDA打击了使用“牛奶”一词的植物性品牌。
虽然我们钦佩汉堡王的无肉愿望，但我们不确定汉堡王是否会在美国推出50%的无肉菜单。
